正宗什锦肉丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
什锦肉丁的做法步骤
-
1猪肉洗净切成丁、胡萝卜去皮洗净切成丁、香菇切丁、红辣椒切圈、姜切丝、青豆去外衣冲洗干净备用。 -
2肉丁放入小碗加胡椒粉、姜丝鸡精拌匀码味。 -
3青豆入沸水中煮熟。 -
4胡萝卜丁入沸水中稍焯。 -
5炒锅加油烧热下入肉丁滑至肉变色即可捞出。 -
6盛出少许油下红辣椒煸炒出辣味。 -
7再下入红萝卜丁、肉丁、青豆、香菇翻炒至熟。 -
8最后加盐调味出锅装盘。
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