正宗油炸豆腐丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“豆腐好吃，入味难，像这样做成丸子再炸一下，就不怕这个问题了。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油炸豆腐丸的做法步骤
-
1准备一块北豆腐，洗净。 -
2将豆腐用手压碎,放入葱花和胡萝卜丁,再打入两个鸡蛋。 -
3放入盐和老抽，搅拌均匀。 -
4将材料团成小丸子。 -
5锅中放入食用油，进行加热。 -
6油到七八分热时，放入豆腐小丸子。 -
7炸至金黄色，就可以出锅装盘了，多可爱的小丸子啊。
小窍门
1.这种小丸子，只能用北豆腐来做。
2.炸的时候，如果油太热，要将火变中火。
3.为了孩子吃得健康，所以没有放味精，可根据家里实际情况来定放不放味精。
2.炸的时候，如果油太热，要将火变中火。
3.为了孩子吃得健康，所以没有放味精，可根据家里实际情况来定放不放味精。
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