正宗炸鸡翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“祝教师节，中秋节快乐！”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸鸡翅的做法步骤
-
1把材料准备好。 -
2调料也准备好。 -
3鸡中翅解冻后洗干净。 -
4用针分别在鸡翅两面刺无数下。 -
5锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。 -
6取出，用水不断冲洗。 -
7洗到鸡翅凉透后，取出，用厨房纸吸干水份。 -
8加入所有调料，拌匀，腌制30分钟。 -
9取出，均匀地沾上鸡蛋液。 -
10再沾上面粉。 -
11最后沾上面包糠。 -
12热锅下油，并把油烧到8成热，也就是插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。 -
13放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。 -
14取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了。 -
15怎样，诱人吧，儿子一口气吃了8只，呵呵，8只，想想在KFC都得花好几十块的银子了，自己做的就是实惠。 -
16撕开看看。 -
17白白嫩嫩的，特好吃。 -
18欢迎品尝。
小窍门
1、拌匀调料后的鸡翅须腌制30分钟以上，这样才可以更入味。
2、炸的时候，一定要慢火，慢慢炸，炸到金黄即可捞起。
2、炸的时候，一定要慢火，慢慢炸，炸到金黄即可捞起。
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