正宗糖醋藕片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋藕片的做法步骤
-
1莲藕刮皮洗净； -
2藕切成片，姜切末； -
3炒锅倒入适量油，下入姜末爆香； -
4随后倒入藕片翻炒； -
5翻炒2、3分钟调入盐、糖，烹入醋； -
6翻炒均匀，撒入葱花即可。
小窍门
1、莲藕切片后，入暂时不炒，要放入清水中，放在氧化变黑。
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