正宗红莲籽养生粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红莲籽养生粥的做法步骤
-
1取红莲子12粒,薏米20克,红花豇豆30克。这是老饕吃的,一人量。 -
2糯米30克,大米40克。 -
3洗净这些豆子们。 -
4紫砂炖锅准备好,洗净的豆子们放进去。 -
5两种米洗净,也放入紫砂炖锅。 -
6用热得快烧开水700毫升左右。 -
7开水冲入已经放过材料的紫砂炖锅。给紫砂炖锅通电。 -
8紫砂炖锅通电后,选择自动挡。慢慢煲上两三个小时。 -
9这样的粥一般两个小时就好了。拔掉电源不要打开哦,过半个小时再打开。 -
10喝粥吧,香喷喷热腾腾的养生粥,盛上满满一大碗,配上喜欢的小菜,很惬意的。喜吃甜食的友们可以依自己口味酌量加冰糖或者蜂蜜,味道也是很可口滴哦。 -
11这样的养生粥,天天喝,不过每天的材料会有改变,这样每天喝的是不同材料的粥,就不会产生千篇一律的感觉了。虽然天天都喝粥,但是天天不同材料、不同味道的粥,感觉也会不同哦。
小窍门
古人说,吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信,但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值,历代医药典籍多有记载。比如在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。现代药理研究也证实,莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富,除含有大量淀粉外,还含有β-谷甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克,含磷量可达285毫克,钾元素虽然不足2.1毫克,但在所有动、植物食品中却位居榜首。
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