正宗南瓜戚风—— 电饭锅做的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这日子老南瓜都陆续上市了，亲亲和爸爸都爱吃，家里连接着买~~我们家喜欢切块蒸着吃，又甜又面。好吃的南瓜当然也要做蛋糕啦
色泽金黄不说，还特别的细腻柔润~~有丝丝淡淡的南瓜香味”
食材明细
- 甜味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
电饭锅南瓜戚风的做法步骤
-
1准备好所有的材料，分离蛋白、蛋黄。 -
2蛋黄打散，加入油搅打均匀。 -
3低粉过筛加入其中，搅拌均匀。 -
4加入南瓜泥搅拌均匀。 -
5这是拌好的蛋黄南瓜面糊。 -
64个蛋白分次加入全部的糖打至接近干性发泡。 -
7挖1/3打发的蛋白霜入蛋黄面糊中，翻拌均匀。 -
8再倒回蛋白霜盆中，上下翻拌均匀。 -
9入已铺油纸的电饭锅，震出大气泡后插电。 -
10450W的锅，按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约25分钟，再次按下‘煮饭’键等再次跳过‘保温’后再保温约25分钟。 -
11出锅倒扣，揭去油纸，待凉即可。 -
12很自恋地说~~真是一块漂亮的蛋糕啊!
使用的厨具：打蛋器、电饭煲
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
下午茶
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