正宗三丝一果的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“三丝一果属于东北菜，酸甜可口，有花生米的香脆，香菜的鲜美，洋葱的辛辣，土豆丝的酥香，适合一年四季食用。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
三丝一果的做法步骤
-
1土豆切细丝，能多细就多细，过几遍水后控干。 -
2洋葱切丝，香菜洗净，可不切。 -
3锅内放油，烧热后放入土豆丝。 -
4中火炸至金黄捞出。 -
5待油冷后下花生米小火炸至八成熟，即颜色稍微变深。 -
6花生米捞出和土豆丝一起。 -
7放香菜和洋葱。 -
8将所有调料倒入搅拌入味。
小窍门
1土豆丝一定控干水，不然炸的时候会粘连。
2土豆选用大土豆，丝长。
2土豆选用大土豆，丝长。
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