正宗茄汁茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“最近常吃茄子，而且每次都是新花样、新口味。很不错呢，你也试试吧！
茄子营养丰富，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义...
茄子具有清热止血，消肿止痛的功效，及有良好降低高血脂，高血压等功效。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁茄子的做法步骤
-
1茄子洗净，滚刀切块，。，入锅炸制熟透，捞出沥干油，备用。 -
2热锅凉油，油热放入西红柿炒透。 -
3放入番茄酱煸炒几下，放茄子煸炒。 -
4放入青椒煸炒几下，放盐、鸡粉出锅！
小窍门
炸茄子很麻烦，你可以多炸一些。吃的时候就方便多了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
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