正宗蒜蓉粉丝蒸虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这是一道清淡鲜香的菜，粉丝吸收了虾的鲜，更加美味。用蒸的适合夏天吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
-
1虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。 -
2蒜切蒜蓉。 -
3锅里放油，炒香姜末葱末。 -
4倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。 -
5最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉。 -
6再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟。
小窍门
1，虾为了造型好看，我先用开水烫了，自己在家吃可以不用。
2，我造型好的盘子，被我媳妇掀了，所以只好换了一个造型。
2，我造型好的盘子，被我媳妇掀了，所以只好换了一个造型。
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