正宗炒粉干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒粉干的做法步骤
-
1粉干，青菜，胡萝卜，鸡蛋，香菇（发现少了一样材料，那就是肉，但是我一个人，所以....你们懂的）。 -
2所有材料该切丝的切丝，该打散的打散。 -
3粉干入水焯烫，捞出。 -
4鸡蛋下油锅炒成形。 -
5锅热油，下胡萝卜丝与香菇炒香。 -
6翻炒后加青菜梗翻炒，加盐，鸡精，生抽翻炒均匀。 -
7放入焯烫后的粉干翻炒。 -
8然后加入鸡蛋翻炒。 -
9加入青菜叶翻炒片刻，即可出锅。 -
10第一次炒粉干，成功。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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