正宗脆烤饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这个烤饼，可以用来吃烤肉，特香！也可以用来夹炸蘑菇吃哈，呵呵。。。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
脆烤饼的做法步骤
-
1面粉与适量盐、少量碱面混合均匀；适量酵母粉用温水化开。 -
2将酵母水缓缓倒入面粉中，揉成软硬合适的面团，用湿布盖上醒30分钟左右。 -
330分钟后，分割成两份，取其中一份，加以揉搓，擀成椭圆状。 -
4从一端开始卷起，卷至另一端。 -
5将收口捏紧，收口朝下压扁。 -
6用擀面杖擀成圆形状即可。 -
7用手指沾点水沾点芝麻按在饼子中间，用手指压实。 -
8烤箱预热160度，饼子表面刷油，放入烤箱160度中层烤15分钟，再调180度放顶层上色即可。 -
9成品图，这个里面夹的是炸蘑菇，先抹一层辣椒，再放入炸好的蘑菇即可，很香啊！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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