正宗双瓜龙骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
双瓜龙骨汤的做法步骤
-
1龙骨洗净，锅里放几粒花椒焯好水备用。 -
2高压锅放姜、水、黄豆、龙骨，大火煲开。 -
3冬瓜、苦瓜切块备用。 -
4砂锅放冬瓜、苦瓜及少量的水，小火烧开。 -
5将高压锅内所有食材倒入砂锅。 -
6小火煲一个钟，放盐即可出锅。
小窍门
因为我家老公吃什么都喜欢烂一点的口感，所以不喜欢冬瓜、苦瓜太烂的同志们，可以后放冬瓜和苦瓜，或者是缩短煲制时间。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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