正宗西芹炝拌豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西芹炝拌豆腐的做法步骤
-
1西芹,胡萝卜,豆腐洗净备用。 -
2材料洗净后西芹切片,不要太薄,豆腐切厚片,胡萝卜切片。 -
3豆腐用油煎至两边金黄,煎时间要久一点。 -
4胡萝卜和西芹用开水焯一下放入凉水里。 -
5豆腐煎好后放凉后切条,西芹沥干水分。 -
6锅里放油,要用小火,放入辣椒粉炒香。 -
7放入葱蒜末翻炒。 -
8放入剩下的调料翻炒后关火。 -
9把西芹和豆腐条倒进去拌均匀就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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