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春季养生

正宗西芹炝拌豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 11:15:46春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
西芹炝拌豆腐 释义
西芹炝拌豆腐的做法

食材明细

主料
  • 西芹 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 豆腐 适量
辅料
  • 白芝麻 适量
  • 葱蒜末 适量
配料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

西芹炝拌豆腐的做法步骤

  • 西芹炝拌豆腐的做法步骤:1
    1
    西芹,胡萝卜,豆腐洗净备用。
  • 西芹炝拌豆腐的做法步骤:2
    2
    材料洗净后西芹切片,不要太薄,豆腐切厚片,胡萝卜切片。
  • 西芹炝拌豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐用油煎至两边金黄,煎时间要久一点。
  • 西芹炝拌豆腐的做法步骤:4
    4
    胡萝卜和西芹用开水焯一下放入凉水里。
  • 西芹炝拌豆腐的做法步骤:5
    5
    豆腐煎好后放凉后切条,西芹沥干水分。
  • 西芹炝拌豆腐的做法步骤:6
    6
    锅里放油,要用小火,放入辣椒粉炒香。
  • 西芹炝拌豆腐的做法步骤:7
    7
    放入葱蒜末翻炒。
  • 西芹炝拌豆腐的做法步骤:8
    8
    放入剩下的调料翻炒后关火。
  • 西芹炝拌豆腐的做法步骤:9
    9
    把西芹和豆腐条倒进去拌均匀就可以了。
使用的厨具:炒锅
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