正宗双色饺子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“昨天刚做了紫甘蓝面，今天冬至哦，做饺子吃~~宝宝好喜欢吃昨天的面条，妈妈很受鼓舞哦”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
双色饺子的做法步骤
-
1白菜叶子和大葱切碎，我这里面有昨天剩下的甘蓝碎叶，只有一点点。用盐腌渍一会，腌出的水分倒掉，不用特意挤水的。 -
2肥瘦肉切丁，姜块榨汁，至于榨汁的方法，嘿嘿，可以有很多~，姜汁和老抽腌肉丁十五到二十分钟。 -
3把1和2合起来朝一个方向使劲搅拌，过程中加油，味精，因为白菜已经加盐腌水了，所以放盐要斟酌。 -
4甘蓝面的做法参见紫甘蓝打卤面，和好的面团如图，白色的饺子呢，就是平常我们和的饺子面团啦，揪成一个个均匀的剂子，擀薄。 -
5包好的饺子啊，满手都是面，没法拿相机了，所以包的过程省略，嘻。中间那个是我家宝贝的大作，厉害吧！ -
6煮的过程也很漂亮，是不是？ -
7最后上盘喽，嘻嘻，刚吃完的！！
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