正宗脊骨炖酸菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
脊骨炖酸菜的做法步骤
-
1把脊骨洗好放在电压力锅里，放葱姜花椒八角盐酱油盖盖（10分钟）。 -
2把酸菜切丝（切丝点比较好吃）我用的是自己腌的有卖切好的。 -
3把煮好的脊骨连汤一起倒入炒锅里再把酸菜放里开锅即可（我家没沙锅就用炒锅最好是用沙锅炖）。 -
4把蒜捣碎放点酱油少放点香油做点蒜泥沾着吃（一定要有蒜泥这样味道才好）。
小窍门
一定要把洗酸菜的水利干
所属分类：
热菜
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