正宗里脊土豆烧茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
里脊土豆烧茄子的做法步骤
-
1土豆去皮切块，茄子洗净切块。 -
2锅里放油，六成热放入提前切好的葱、姜、蒜煸炒后放土豆翻炒。 -
3放入茄子翻炒。 -
4放入盐2克、老抽10毫升、生抽10毫升、料酒15毫升。白糖10克翻炒，放少许水炖一会儿。 -
5放入里脊。 -
6出锅前放入鸡精调味即可。 -
7盛入盘中。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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