正宗玉米萝卜大骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“好喝的大骨汤来了。美美的暖暖的，希望大家喜欢。
这次熬汤，用的是带皮的后腿骨。我特别喜欢吃肉皮，爱过吃肉，所以每次买肉都生怕老板把肉皮给我剥了丢掉。肉皮做菜好吃，其实加到汤里，可以让汤更浓。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玉米萝卜大骨汤的做法步骤
-
1挑选新鲜的腿骨。看到肉皮没，这个地方的肉皮质地厚，熬熟以后，很Q，很好吃。 -
2将肉洗净，肉皮切块。 -
3姜一块切成片。 -
4腿骨，肉和皮，生姜放入高压锅，加清水。 -
5将高压锅大火烧开，小火炖15分钟，骨头就炖熟了。 -
6在炖汤的同时，切好萝卜和玉米。 -
7打开高压锅，放入玉米和胡萝卜。 -
8汤里加盐，将玉米和胡萝卜煮软就可以开吃啦。
使用的厨具：高压锅
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