正宗要想多吃菜——大家包饺子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“不爱吃菜怎么办？吃水饺呀，买来的可不行，要自己包的，口感好，菜也新鲜！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
大家包饺子的做法步骤
-
1500克面粉，普通的就可以，不用买饺子粉。加温水揉成光滑的面团。 -
2一个包菜一个胡萝卜，加胡萝卜的目的是为了肉馅可以软一点。好吃的秘密在下一步哦。 -
3我的水饺的小秘密是除了姜、葱，加入一个洋葱！洋葱可以使肉馅包成团，吃的时候却一点洋葱味都没有。我是最讨厌洋葱的人，就是吃自制的水饺才补充一下这种有益的蔬菜。 -
4卷心菜、胡萝卜我是用这个弄碎的。 -
5各种菜，分别弄碎后，沥干备用。这里只照了包菜沥干的样子。 -
6葱、姜、洋葱不能用铰碎的，要切的，花些功夫。但是切的好吃，碎的可不行哦！ -
7热些油，油热后，倒入肉馅，搅拌均匀。 -
8等肉馅冷了，把各类配菜全部都放进去。 -
9面团已经醒好了，准备开始擀皮，包饺子。包饺子的过程我就不拍了，会的人不看也会了，不会的人，看了可能也一时半会儿学不会。 -
10出锅的成品！虽然加入了很多菜，但是，入口的感觉却不是硬梆梆，而是有嚼劲有弹性，关键就是加入了洋葱！
小窍门
1、肉馅加入洋葱，口感好。
2、肉馅冷却再加入菜。
2、肉馅冷却再加入菜。
所属分类：
主食
家常菜
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