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正宗双腊蒸钵仔饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 11:28:44春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
双腊蒸钵仔饭 释义
双腊蒸钵仔饭的做法

食材明细

主料
  • 香米 适量
  • 腊肠 适量
  • 腊肉 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

双腊蒸钵仔饭的做法步骤

  • 双腊蒸钵仔饭的做法步骤:1
    1
    自己做的腊五花肉。
  • 双腊蒸钵仔饭的做法步骤:2
    2
    把腊肠腊肉切成块备用。
  • 双腊蒸钵仔饭的做法步骤:3
    3
    香米洗净,倒入钵仔放适量水浸泡5分钟,再放入电饭煲蒸15分钟。
  • 双腊蒸钵仔饭的做法步骤:4
    4
    饭蒸熟后再放入腊肠腊肉铺在米饭上面,放点生抽,再蒸10分钟即可。

小窍门

香米要浸泡一下,比较容易熟,米饭先蒸至熟,再放入腊肉腊肠,这样米饭才会更香不会腻。
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