正宗瑶柱虾米羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“瑶柱虾米羹，年夜饭的最新出品”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
瑶柱虾米羹的做法步骤
-
1备料：材料：瘦肉3两，红萝卜一只，冬菇5只，虾米1两，瑶柱10粒，鸡蛋两只，淀粉少许，盐适量，海鲜汤料一包！ -
2先将材料切好！汤煲放8碗清水煲开，将瑶柱和冬菇先放入煲约15分钟，然后将瘦肉加入盐，糖，酱油，生粉少许调味备用，鸡蛋打散！ -
3将红萝卜放入约五分钟后加入瘦肉，三分钟，加调料包，最后小许淀粉水，用汤匙将汤慢慢顺时针推开，使汤变得绸，最后加入小许盐，香油，鸡蛋，约一分钟，关火，瑶柱虾米海鲜羹成功了！
所属分类：
羹类
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