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正宗养生汤:冬瓜海带丝儿排骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 13:40:17春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
养生汤:冬瓜海带丝儿排骨汤 释义
养生汤:冬瓜海带丝儿排骨汤的做法
“南方人喜欢煲汤。我们家更是日日正餐都离不开汤。回到家了有高压锅煲汤就是方便呀,30分钟一锅美美的汤就出来了。一开锅盖那个香呀...
海带清热利水,理气润肠,很适合夏天吃。冬瓜也可以消水肿,减肥美白。所以这款汤的好处还不少。整锅汤只需要放盐和一点料酒调味,因为有了海带汤的味道已经很鲜美了。
骨头的肉香和冬瓜海带的鲜美混合,很享受哦。”

食材明细

主料
  • 冬瓜 半个
  • 排骨 1根
辅料
  • 海带丝 适量
  • 姜片 适量
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

冬瓜海带丝排骨汤的做法步骤

  • 养生汤:冬瓜海带丝儿排骨汤的做法步骤:1
    1
    准备好姜片。
  • 养生汤:冬瓜海带丝儿排骨汤的做法步骤:2
    2
    冬瓜切大块。
  • 养生汤:冬瓜海带丝儿排骨汤的做法步骤:3
    3
    海带丝泡发。
  • 养生汤:冬瓜海带丝儿排骨汤的做法步骤:4
    4
    烧水,下排骨飞水去血沫。
  • 养生汤:冬瓜海带丝儿排骨汤的做法步骤:5
    5
    把排骨,海带丝和姜片放到锅里,调入料酒,注入适量水。
  • 养生汤:冬瓜海带丝儿排骨汤的做法步骤:6
    6
    高压锅开始喷气的时候关小火,小火10-15分钟后关火,开盖。
  • 养生汤:冬瓜海带丝儿排骨汤的做法步骤:7
    7
    加入冬瓜。
  • 养生汤:冬瓜海带丝儿排骨汤的做法步骤:8
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    加少许盐调味,重新开火,喷气后1分钟关火即可。

小窍门

冬瓜容易出水,一开始水稍微少放点。
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