正宗卤水鸭杂的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤水鸭杂的做法步骤
-
1材料:鸭杂。 -
2所需香料。 -
3将鸭杂飞水后冲洗干净。 -
4放入锅中，加适量水，放入冰糖，小红辣椒，八角，桂皮，香叶。 -
5加入生抽，老抽。 -
6煮开后小火煮15分钟，加盐，盖锅焖2小时即可。
小窍门
我没有用卤水汁，味道够了，但颜色不够重，想上色漂亮可以用卤水汁哦．
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