正宗[浙菜] 时蔬烩四宝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
![[浙菜] 时蔬烩四宝的做法](/uploads/202409/05/2011071520252330904.jpg)
“为了学习浙菜，在网上搜了一遍，挑了几个简单又清淡的菜，比较符合家人的口味，在家做菜是与家人分享，家人喜欢最重要了，是不？此菜清淡健康，很适合现在炎热的天气呢。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
时蔬烩四宝的做法步骤
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![[浙菜] 时蔬烩四宝的做法步骤：1](/uploads/202409/05/2011071520261690904.JPG)
1小豆苗清洗干净。 -
![[浙菜] 时蔬烩四宝的做法步骤：2](/uploads/202409/05/2011071520270920905.JPG)
2蘑菇洗净切片。 -
![[浙菜] 时蔬烩四宝的做法步骤：3](/uploads/202409/05/2011071520274530905.JPG)
3胡萝卜去皮切小条。 -
![[浙菜] 时蔬烩四宝的做法步骤：4](/uploads/202409/05/2011071520284040905.JPG)
4玉米笋斜刀切段。 -
![[浙菜] 时蔬烩四宝的做法步骤：5](/uploads/202409/05/2011071520292600905.JPG)
5竹荪泡发洗干净，切段。 -
![[浙菜] 时蔬烩四宝的做法步骤：6](/uploads/202409/05/2011071520312030906.JPG)
6锅放水烧开，放入1茶匙油和1茶匙盐，把小豆苗汆烫熟。 -
![[浙菜] 时蔬烩四宝的做法步骤：7](/uploads/202409/05/2011071520340670906.JPG)
7捞起沥干水，码放在碟子上。 -
![[浙菜] 时蔬烩四宝的做法步骤：8](/uploads/202409/05/2011071520351030906.JPG)
8另起油锅，把胡萝卜炒至软身。 -
![[浙菜] 时蔬烩四宝的做法步骤：9](/uploads/202409/05/2011071520355740906.JPG)
9放入蘑菇和玉米笋炒片刻。 -
![[浙菜] 时蔬烩四宝的做法步骤：10](/uploads/202409/05/2011071520374270906.JPG)
10放入竹荪和鸡汤，蚝油，糖烧开片刻，用淀粉水勾个薄芡。 -
![[浙菜] 时蔬烩四宝的做法步骤：11](/uploads/202409/05/2011071520384810907.jpg)
11把四宝铺放在小豆苗上即可。 -
![[浙菜] 时蔬烩四宝的做法步骤：12](/uploads/202409/05/2011071520395470907.jpg)
12清淡可口，营养丰富呢。
使用的厨具：炒锅
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