正宗营养早餐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“早餐需要快捷、方便、营养。怎样才能在较短的时间内做出营养又美味的早餐呢？我用小青菜配上鸡蛋、面粉以及火腿肠快速制作出来的早餐卷，不仅营养丰富，含有丰富的维生素，动物蛋白、淀粉、脂肪等，还秀色可餐，使人胃口大开。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
营养早餐的做法步骤
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1把小上海青洗净待用。（这可是我家阳台泡沫箱里中的无公害上海青哦） -
2然后把青菜剁碎待用。 -
3鸡蛋打入碗内搅匀，并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。 -
4然后放入剁碎的小青菜搅匀。 -
5平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。 -
6这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。 -
7把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠，然后从一边卷起来。要卷紧一些。 -
8再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。
小窍门
1）注意烙鸡蛋饼时要小火哦
2）搅面糊时，千万不要搅得太厚。要以能够顺利流动为宜。
2）搅面糊时，千万不要搅得太厚。要以能够顺利流动为宜。
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