正宗香菇肉末烧豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“蚝油、香菇豆腐真的很搭，加上香香的肉末，配米饭吃再好不过了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇肉末烧豆腐的做法步骤
-
1准备所需材料。 -
2豆腐切丁，香菇切粒。肉馅加料酒略腌。 -
3锅中油烧热入葱爆香，再入肉末炒至变色。 -
4加入香菇粒炒香。 -
5倒入豆腐丁。 -
6略炒后加入水、高汤精、蚝油、盐。 -
7煮至入味后勾入水淀粉。 -
8关火后撒葱花出锅。
小窍门
如没有高汤精，出锅时放点鸡精味道同样赞。
使用的厨具：炒锅
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