正宗剁椒魚頭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
剁椒魚頭的做法步骤
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1魚頭洗淨、姜、蔥、蒜洗淨備用。 -
2魚頭兩面抹上鹽、雞精、胡椒粉腌至10分鍾 -
3在魚頭上均勻洒上剁椒,滴入一兩滴料酒 -
4鍋中置水燒開後放置鍋中蒸8分鍾,蒸好後洒上生抽、蔥絲 -
5鍋燒熱放入油,油燒熱至冒煙後訊速澆至油頭上就OK了。 -
6哇呵呵,可以吃啦,流口水吧
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