正宗辣炒蒜黄的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“超简单小菜，一口就有辣香和蒜香。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒蒜黄的做法步骤
-
1蒜黄清水洗净切段，青椒洗净切丝（与蒜黄相似长度）。干辣椒切段。 -
2锅热下油，油热后下入干辣椒炒出香味。 -
3加入蒜黄翻炒，注意火不要太大，不然易糊。加适量盐炒至出水。 -
4加入青椒丝炒至断生。 -
5炒好后盛出即可。
小窍门
蒜黄一炒就变少了，所以量上要多准备些。
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