正宗蜜汁古老肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蜜汁古老肉的做法步骤
-
1把肉切成块状 -
2葱切段，把葱白和葱叶分开，姜切片备用 -
3梅花肉里加入酱油，米酒，盐，胡椒粉抓拌，散入太白粉粘匀，在裹上面粉 -
4木耳切小块状，青椒切块，洋葱切块备用 -
5菠萝切块备用 -
6起油锅把肉炸熟 -
7在把青椒放如油锅过一下，捞出备用 -
8洋葱也在油锅过下，捞出备用 -
9碗中放入糖，番茄酱，柠檬汁，香油，水调化，在加入太白粉，调成综合调味料备用 -
10锅里剩余的油，放入葱白，姜片，爆香 -
11在加入木耳炒下，放入综合酱汁拌炒，加入肉，洋葱，青椒 -
12将所有的食材裹上酱汁，在加入菠萝拌炒就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
粤菜
老人
宴客菜
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