正宗家常小炒---【胡萝卜青椒白菜片】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜青椒白菜片的做法步骤
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1青椒、白菜、胡萝卜（漏拍了）、葱。 -
2白菜切片。 -
3青椒切片。 -
4锅烧开水，放入白菜片，焯至断生。 -
5捞出，过冷水，沥净水分备用。 -
6起锅热油，爆香葱花。 -
7放入胡萝卜片，小火煸炒。 -
8炒至胡萝卜片断生，放入青椒片、白菜片。 -
9翻炒均匀、加少许生抽。 -
10加少许水，翻炒后，加盐、味精调味。 -
11淋入水淀粉勾薄芡，芡汁糊化，即可关火。 -
12出锅装盘。
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