正宗鸡蛋拌粉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋拌粉丝的做法步骤
-
1粉丝在温水中浸泡半小时。 -
2平底锅或电饼铛中抹适量油，倒入蛋液摊成较薄的鸡蛋饼然后铲成片。 -
3黄瓜和胡萝卜擦成丝。 -
4把蒜放蒜臼里捣碎。 -
5将油烧至8成热时浇至蒜泥上，加盐、醋或其他自己喜好的调料拌成料水。 -
6然后把以上原料倒在一起调拌均匀即可。
小窍门
喜欢麻辣味的可以放些花椒和辣椒。
所属分类：
小菜
夏季食谱
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