正宗西班牙辣肠烧鳕鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“今天做这菜可是有原因。
一是这星期还没吃过鱼；二是家里还有开了封Chorizo和番茄罐头。热热闹闹做这么大锅，Chorizo是味很足又辣的，吃得非常给劲。
只是为这菜又多买了菠菜和白豆子，什么时候再做道能把这两样消灭的菜呐^^”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西班牙辣肠烧鳕鱼的做法步骤
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1Chorizo家里有片状的，就用了。不然买一根回来切丁，还是更合适的。 -
2菠菜洗净稍切碎，大蒜切末，洋葱切圈，葱切圈，鱼切大块。 -
3鱼在锅里加盐和胡椒煎到变色。鱼排很薄，不用太久。翻面时注意不要碎了。 -
4锅里给油，将大蒜、洋葱和葱炒香，加入Chorizo炒开。 -
5加入菠菜和白豆子。白豆子这里主要颜色好看。吃的时候想想，换成松仁或许更香。 -
6加入罐头番茄。没有的话将新鲜番茄切成丁也好。就多给点，味道比较浓。 -
7加入鱼块，稍微烧一会就好。 -
8法面切成片，刷上橄榄油。放入烤箱按喜好烤到金黄或焦黄，配着鱼吃。很香。
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