正宗香色诱人的红烧肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
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1五花肉洗净后下锅过水，以肉看不到红血色为准 -
2煮好的肉出锅放凉，切成3cm*5cm左右的块 -
3锅清洗干净，加1/4碗水，水预热后倒入白糖小火慢慢炒糖 -
4糖完全融化后倒入切好的肉一起翻炒，肉两面变金黄色时，加入开水
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5开锅后，加入八角、香叶、姜、酱油、盐，小火慢慢煮15分钟左右，汤汁差不多收完翻炒几下就出锅
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