正宗可可菠萝包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“儿子想吃菠萝包，学着做做看，结果我的酥皮面粉放少了点，所以塌掉了，虽然卖相差点，香还是一样很香的！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
可可菠萝包的做法步骤
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1将面包料投入面包机和面发酵成二倍大，拿出 -
2将面团排气分成若干小面团放那静置15分钟 -
3现在做酥皮了，先将软化后的黄油加糖粉和可可粉混和打发 -
4分次加入鸡蛋液混和 -
5筛入低筋面粉 -
6将酥皮料揉成团 -
7取一份酥皮压扁放，再将面团压在酥皮上面。 -
8用左手托起面团,右手将面团由外向里挤压,至菠萝皮覆盖约2/3的面团。 -
9用小刀在菠萝皮面上割出网纹。 -
10整形好的面团放入烤盘，放入烤箱进行最后发酵；发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。 -
11香膨膨的面包出炉了哦
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