正宗炸豆渣蔬菜丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“豆渣中有很高的营养，一般家里都是扔掉了，实在可惜
豆渣我一般都是炒着吃的，方法简单也好吃
这次炸成了丸子，外焦里软，口感超赞，豆香味加菜香味，味味诱人
其实不仅可以炸成丸子，还可以煎豆渣饼，做豆渣面条，蒸粗粮馒头”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸豆渣蔬菜丸子的做法步骤
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1准备素质肉馅一包。 -
2将成品素瘦肉馅用凉水泡发后，洗净切碎末。 -
3洋葱洗净切碎末。 -
4圆椒洗净切碎末。 -
5葱洗净切碎。 -
6生姜洗净切碎。 -
7将切好的所有材料末加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、香油、十三香，色拉油与豆渣搅拌均匀。 -
8团成小丸子，团的时候需要下点功夫，不然炸的时候容易散。 -
9锅内热油至七成热下丸子炸至两面金黄即可。
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