正宗【创意新派菜】醋溜鸡块的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这醋溜鸡块不知道大家有没吃过，做的时候加了醋，放心不会很酸的，醋加热之后就挥发掉了，增加了鸡块的香味，可是超下饭的呢。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜鸡块的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2切好葱，姜，蒜备用。 -
3青红椒洗净后切块。 -
4将大鸡腿洗净后剁成块。 -
5锅内倒油加热后，把葱白，蒜片，姜片爆香。 -
6鸡块倒入翻炒变色。 -
7加入半勺盐。 -
8少许白糖。 -
9酱油半小勺。 -
10胡椒粉适量。 -
11香醋2大勺。（醋加热后会挥发掉，不用担心会很酸） -
12翻炒均匀后，把青红椒放入翻炒片刻。 -
13出锅前，撒上香葱即可。 -
14上述制作过程中的调料味量根据自己的口味增加或减少
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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