正宗小炒鸭胗的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒鸭胗的做法步骤
-
1鸭胗泡去血水，切片 -
2羊角椒洗干净 -
3一剖两半，去蒂去籽 -
4切成小块 -
5平底锅热油，热锅冷油 -
6下鸭胗爆炒断生，加白酒少许盐起锅 -
7洗净平底锅，再热油，爆青椒，放少许盐，青椒的香味出的更快 -
8下鸭胗和蚝油 -
9翻炒均匀 -
10装盘
使用的厨具：平底锅
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