正宗韭菜猪血汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“最近我住的附近在建地铁，灰尘满天飞，
做碗猪血汤来去去尘，还加了点虾皮来提鲜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜猪血汤的做法步骤
-
1猪血切块，飞水。 -
2韭菜切段 -
3猪肉剁碎，放一点酱油、油、盐腌。虾皮泡10分左右姜拍一下 -
4水开后放入虾皮，猪血下去煮5分钟 -
5把韭菜，肉末入下去煮熟，调味就行了。 -
6成品
小窍门
1、猪血很腥，一定要飞水。
2、虾皮不止是提鲜，它含有丰富钙哦
3、让汤水变得混沌点话，先把锅烧水，放油再放水就行了。
2、虾皮不止是提鲜，它含有丰富钙哦
3、让汤水变得混沌点话，先把锅烧水，放油再放水就行了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
汤羹
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