正宗佳厨美味之《宝宝蒸蛋》的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“想让宝宝健康,吃得有营养,看看我的蒸蛋”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
宝宝蒸蛋的做法步骤
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1鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结,加入盐和水在打均匀! -
2准备好的水蛋上面有一层泡泡,只要拿根茶匙捞掉就行,包上一层保鲜膜(也可拿个碟子盖上),放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可! -
3出锅后,可以不加任何东西,也可以加儿童酱油,顺着碗的边缘淋上一点点即可! -
4也可以加入肉和火腿,一切随你便!
小窍门
打鸡蛋顺着打,减少泡泡!
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
糕点
小吃
自制食材
技巧类
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