正宗火爆海螺片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“利用家里剩余的海鲜和蔬菜，创作出美味的食品，是我做饭的原则。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
火爆海螺片的做法步骤
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1大头菜洗净后，用手撕成大片。 -
2用刀片海螺片。 -
3海螺片在热水中过一下水。 -
4锅中加油，蒜片爆香，下大头菜大火炒软即可。 -
5加入海螺片、少许酱油、盐，速度要快。 -
6加入辣椒翻炒几下，出锅即可。
小窍门
要大火爆菜，开水浇在海螺片上即捞出，要迅速。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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