正宗苜蓿炒鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

苜蓿炒鸡蛋 释义

“几天前在微信上看到朋友说是去二道桥买苜蓿，才知道苜蓿已经上市了，这几天一直在市场留意苜蓿。可始终都没见苜蓿的影子。想想朋友说用苜蓿炒了鸡蛋太香了就流口水，今天又去市场找苜蓿，终于发现了，小小的苜蓿，绿油油的的特嫩，问价格高的离谱，和鲤鱼一样的价格，想吃不怕贵了，交钱走人回家苜蓿炒鸡蛋去。

苜蓿具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘的功效；
主治气管炎、贫血、湿热黄疸、尿黄及目赤、肠炎、夜盲、膀胱结石等病症。
还具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。”

主料

• 苜蓿 适量
• 鸡蛋 适量

辅料

• 植物油 适量
• 盐 适量
• 香葱 适量

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