正宗【红豆冰沙】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“红豆生南国
春来发几枝
愿君多采撷
此物最相思
红豆，似爱情，似思念。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红豆冰沙的做法步骤
-
1红豆清水浸泡6小时，冲洗干净，焯水除味，加水大火烧开，小火40分钟左右 -
2晾凉装盘 -
3一层红豆一层白砂糖 -
4密封冷藏口感更佳 -
5片片来一张消消暑气
小窍门
1、红豆不易浸泡过久，6小时最宜
2、焯水除去豆腥味儿
3、小火烧干即可
2、焯水除去豆腥味儿
3、小火烧干即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
冰品
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