正宗虾仁鸡蛋捞面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“ 米爸爱吃面，纳米爱吃米，还好爸爸午饭不在家里吃，要不然午饭很难做的。
休息时，为了满足两个人的胃，就做这样的面，呵呵，都爱吃！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁鸡蛋捞面的做法步骤
-
1材料图 -
2虾仁我是用冻虾剥的，剥好直接用盐水泡上了，洋葱葱姜红椒切块，鸡蛋打散。坐锅烧水，准备一会儿煮面。 -
3虾仁淋水后加生抽盐料酒姜葱碎抓均匀。 -
4炒锅倒油，将鸡蛋炒散。 -
5鸡蛋出锅后，倒入虾仁。 -
6虾仁变色后下配料蔬菜。 -
7将鸡蛋回锅。 -
8加生抽盐糖调味。盐要稍多些，因为煮面时没有加盐。 。 -
9沟芡。 -
10煮开关火 -
11将面煮熟，不要太熟，捞出。 -
12浇上之前炒好的浇头，边拌边吃吧。
小窍门
面条不要煮太烂，这样吃起来口感和味道都好。
2、这个菜是用来做浇头的，需要一些汤汁，可以在炒菜时加入开水或者高汤或者煮面条的汤水。
2、这个菜是用来做浇头的，需要一些汤汁，可以在炒菜时加入开水或者高汤或者煮面条的汤水。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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