正宗苦瓜炒五花肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒五花肉的做法步骤
-
1材料：苦瓜、五花肉（已清洗） -
2将苦瓜清洗一下。 -
3放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。 -
4将已清洗的五花肉放在案板上切成片，待用。 -
5随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。 -
6烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。 -
7接着，加适量的料酒。 -
8加适量的盐。 -
9调味翻炒翻炒。 -
10然后，合入焯好的苦瓜炒匀，即成。 -
11出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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