正宗肉烧小土豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“终于在市场里碰见了小土豆，买回家用五花肉烧着吃，那是一个“香”字了得。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉烧小土豆的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2五花肉洗净切小块，作料切好待用。 -
3小土豆洗去外皮。 -
4锅里少许油，放入五花肉姜末和一个八角煸炒。 -
5炒至肉变色出油，加入干辣椒。 -
6烹入适量的醋和老抽。 -
7倒入小土豆。 -
8加入水，一定要淹没土豆。大火烧开转中火。 -
9用盐生抽和少许糖调味。 -
10出锅前撒少许葱花即可。
小窍门
汤汁不要完全收干，汤汁泡饭很不错哟。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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