正宗西芹炒虾球的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
西芹炒虾球的做法步骤
-
1鲜虾洗净剥去虾壳只要虾肉 -
2用小刀将虾从头向尾部切开3/4，去掉虾肠和虾腹线，冼净 -
3加入豆粉、少许盐、胡椒粉和芝麻油，拌匀腌几分钟 -
4西芹、甜椒洗净切菱形小块，姜蒜洗净切碎未 -
5锅内放入适量食用油，油温稍高后加入姜蒜末小火炒出香味 -
6放入虾肉转中火翻炒 -
7大约1分半钟后加入切好的西芹和甜椒，转大火继续翻炒，1分钟后依次加入生鲜抽、白糖、盐调味，快速炒匀既可 -
8关火，装盘，完成!
所属分类：
热菜
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