正宗夏季开胃菜--培根压榨笋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这一段时间我是很注意炒菜的，
连料酒和海鲜调味料都不敢下了。
LG的皮肤病什么都要忌口，
我生怕放了调味料他不知道就给吃了。
加重病况，看着他难受的样子我都有些心疼了。
现在用的最多的调味料就是盐巴和味精了，
但是有时也会觉得没味道掉，
如果加入番茄酱就带点酸酸甜甜的。
它不影响而且还很下饭，
两小吃货装门在底下捞起来吃。
不愧是小吃货知道底下更有味道，
LG批评的说道人家捞锅底你两捞盘底。
小吃货爸爸你的跟我学习你看看妈妈做的好料在盘底，
你不知道妈妈最会藏东西了。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
培根压榨笋的做法步骤
-
1材料：压榨笋1包培根半包调料：番茄酱1/3瓶盐巴适量味精适量白糖适量 -
2.压榨笋拆包放入捞勺内冲洗，培根洗净切片。 -
3.坐锅上火把锅烧热再倒入橄榄油爆香大蒜。 -
4.放入培根翻炒变色。 -
5.倒入压榨笋翻炒均匀。 -
6.倒入番茄酱翻炒到颜色均匀。 -
7.倒入盐巴。 -
8倒入味精。 -
9倒入白糖和少许的水炒到入味就可以起锅了。 -
10可以上桌喽。
小窍门
小提示：
*如果没有培根可以用条肉代替。
*炒笋必须多加点油，如果没有橄榄油可以用其他有代替。
*加少量的水是为了稀释汤汁，如果不喜欢带点汤汁的可以省略。
*压榨笋其实就是春笋刨片在加工的，加工后的春笋没有了春笋的腥味。
*如果没有培根可以用条肉代替。
*炒笋必须多加点油，如果没有橄榄油可以用其他有代替。
*加少量的水是为了稀释汤汁，如果不喜欢带点汤汁的可以省略。
*压榨笋其实就是春笋刨片在加工的，加工后的春笋没有了春笋的腥味。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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