正宗芝香糯团的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“花果茶是很多女生喜欢的，颜色诱人，口味酸甜，看着赏心悦目，喝着舒适开心。美丽的花果茶搭配上好吃的芝香糯团，与三两闺蜜一起，享受一段快乐的下午茶时光吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芝香糯团的做法步骤
-
1准备好材料； -
2红糖用适量开水溶解，放凉备用； -
3花果茶用开水冲泡出茶水，放凉； -
4把花果茶过滤掉渣子； -
5过滤好的花果茶倒入红糖水中，拌匀； -
6粘米粉倒入糯米粉中，拌匀； -
7往拌好的粉中一点点加入混合后的糖水； -
8把粉揉成面团； -
9面团分成等份，揉成小团子，奇妙的是团子没法揉成圆形，反倒变成陀螺状，好可爱； -
10取一碟子，底部用食用油刷过，放入揉好的团子，团子放入蒸锅中蒸约20分钟； -
11蒸好的团子放入事先炒好的芝麻里滚一下即可； -
12成品。
小窍门
1、糖水加入糯粉中应少量多次，以免和得太稀，不好揉成团；
2、头一次加入花果茶水制作，原打算做成酸甜口味，量没把握好，只有甜味；
3、团子应趁热开吃，凉了会变硬。
2、头一次加入花果茶水制作，原打算做成酸甜口味，量没把握好，只有甜味；
3、团子应趁热开吃，凉了会变硬。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
儿童
下午茶
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