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春季养生

正宗滋味烤鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-22 17:19:37春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
滋味烤鱼 释义
滋味烤鱼的做法
“自从带家人去我老家吃了一次烤鱼后,老是念叨,上次那烤鱼真好吃啊,然后我就默默的,想着一定要自己尝试做好烤鱼,以后就可以经常在家吃了~”

食材明细

主料
  • 草鱼 1000克
辅料
  • 香菇 适量
  • 莴笋 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 豆豉 适量
  • 花椒 适量
  • 干红椒 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 麻辣 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

滋味烤鱼的做法步骤

  • 1
    草鱼处理干净,从鱼背对半切开,身上打花刀,用盐腌制15分钟,然后所有调料放油里炸,把油刷到鱼身上,放入预热200度的烤箱烤20分钟
  • 2
    烤鱼的时候可以来处理蔬菜,全部切片
  • 3
    放入豆瓣酱,豆豉酱炒断生
  • 4
    把炒好的菜连汤一起倒在鱼身上,入烤箱,160度烤35分钟就可以了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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