正宗麻辣鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣鱼的做法步骤
-
1腌制：先把鱼宰杀了，洗干净。然后放到大碗里腌制20分钟;把鱼放进去后加入料酒少许，盐少许，淀粉少许，鸡精，蛋清搅拌均匀。
-
2炒料：到食用油一小碗到锅里，等油热了放入大蒜、花椒、辣椒一半、可以加两个八角、茴香。等炒出香味了就加入半锅水和放入大葱熬水。
-
3煮鱼：水沸腾了先把鱼骨和厚的鱼片放进去，最后放薄鱼片，等鱼肉变颜色了就可以起锅了。
-
4把鱼放入一个盘里，然后在加油到锅里沸腾后放入剩下的辣椒，等辣椒变色后把油均匀的到到盘里，然后加上香菜即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗糯香荔枝扣的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗麻辣鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗糯香荔枝扣的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗炝拌藕片：聚会最受欢迎的清新凉菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗自制面包糠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗脆皮炸鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗西红柿鸡蛋饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗双皮奶的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗木瓜呆王子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗煎饼果子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗盆栽蛋奶杯的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料