春季养生

正宗色彩斑斓煲仔饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-26 13:42:10春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

色彩斑斓煲仔饭释义

“煲仔饭的做法多种多样，锅买了好长时间，因没有把握而搁置，今天决定试一把，利用家中的现有食材，自己调的料汁，竟作出了意想不到的味道与效果。家人便争先品尝，颇得赞赏。”

主料

辅料

1
用电饭煲做的米饭，水比平时要少些，待用。
2
调好的碗汁待用。
3
煲早仔饭所用的蔬菜。
4
腊肠切片。忘拍了。
5
将锅煲先杀刷一层油，倒入做好的米饭铺平，摆上一层腊肠，然后摆一层蔬菜，上面放事先煎好的鸡蛋，我是放到燃气炉上，小火烧热用勺将料汁顺锅边均匀倒入，中小火将料汁刚好靠干即可，关火再焖两分钟，拌匀可食用。